O jeito simples de fazer brigadeiro nos leva a crer que podemos fazer uma quantidade mínima por dia para vender e colher apenas os lucros. Receita incrível que você não pode perder aqui na lista. O recheio agradável de leite condensado vai dar mais acerto na composição. Além de lucrativa é muito fácil de fazer em casa.
- Coloque o leite condensado cozido em outra panela, em fogo médio, adicione a manteiga e acrescente, aos poucos, o creme de leite e a canela, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
- Em uma panela grande junte todos os ingredientes.Coloque no fogo e mexa sem parar.
- Pelo que eu entendi na sua receita, você usou mais chocolate , leite condensado e não usou o creme de leite certo?
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o xarope e o chocolate em pó.
Siga mexendo sem parar, lembrando dos cantos e do centro que queima com mais rapidez. Quando você perceber que a textura ficou meia pesada, coloque ao fogo baixo. Tira a panela do fogo e continue mexendo até que você perceba que acabou o cozimento.
Receitas
Essa pode ser uma opção maravilhosa para uma lembrancinha de Páscoa! Não deixe de fazer e nos contar como ficou! clique e veja informações adicionais aqui de Brigadeiro Gourmet, é um pouco diferente das que eu costumo fazer, mas ficou uma delicia. Acho que pode ficar com gosto de amido, mas nao tesyei. Kkkk Vou até fazer aqui em casa pra matar a vontade depois dessa.
Receita De Brigadeiro Gourmet De Enrolar
Afinal nem todo mundo gosta ou pode comer chocolate. Derreta a cobertura ao leite e, com uma concha pequena, preencha os moldes das folhas plásticas. Leve à geladeira para finalizar a cristalização. Desmolde e reserve sua receita com chocolate. O doce precisa ser feito com calma e sempre em fogo baixo mexendo sempre para não queimar.
Caso não disponha de tanto tempo, tudo bem, espere esfriar e enrole, mas quando puder, deixe as 6 horas e perceba a diferença. Use uma colher de pau para mexer, não há nada melhor. Testei leite condensado de outras marcas e todas alteraram o ponto do brigadeiro, inclusive são mais doces o que também interferem no sabor do seu brigadeiro. 4.Na hora de enrolar, o ideal é usar óleo de canola. Uma gotinha na mão dá para enrolar 3 brigadeiros.Pegue mais ou menos 1/2 colher de sobremesa da massa e enrole. Depois passe no confeito e coloque nas forminhas.